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夏天最值得买的海鲜,10块钱1斤,肉质肥沃,香辣开胃

发布日期:2020-06-25 12:23   来源:未知   阅读:

夏天最值得买的海鲜,10块钱1斤,肉质肥美,香辣开胃,越吃越香。炎炎夏日,就爱喝上多少杯冰镇啤酒,喝完身上热气一网打尽,太舒畅了。饮酒怎能不下酒菜,除了简略的花生米,各种贝壳类海鲜也是绝佳抉择,当初吃海鲜最合适,肉质肥沃,价钱还特别实惠,像生蚝一斤才5块钱,吃到饱也花不了多少钱。还有花甲、蛏子、扇贝等等,轮流换着吃真不错。今天要给大家分享的是爆炒蛏子,这道在良多大排档都特殊受欢送,香辣好吃,做为下酒菜再适合不外了。

蛏子是一种肉质鲜美,养分价值很高的贝壳类海产品,富含蛋白质、多种矿物资以及维生素等,价格还特别实惠,10块钱一斤,比肉更廉价。做法多种多样,能够蒸、烤、炒等,这其中要数爆炒蛏子最好吃,肥美的蛏子肉,香辣的口感,既能下酒也能下饭,越吃超出瘾,太香了。下面就把详细做法分享给大家,一起来看看吧。

【爆炒蛏子】

【资料】蛏子:500克、辣椒:2根、辣椒酱:1勺、生抽:1勺、盐:适量、淀粉:1勺、大葱:1根、洋葱:适量、大蒜:3瓣

【制造进程】第一步:蛏子放入淡盐水中浸泡,让其吐干净泥沙,捞出荡涤清洁。

第二步:筹备好配菜,洋葱、大蒜、青红辣椒分辨切成小块备用。