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冻肉解冻别再用水泡了, 学会这几招, 保证跟鲜肉一样美

发布日期:2020-10-15 20:05   来源:未知   阅读:

大家平时会在家里做油炸食品吗?遇到冷冻的油炸食品都如何处理呢?

冻鱼冻肉,先放冷藏室

肉类解冻最好把要解冻的食材,提前一天从冷冻室中取出,用保鲜盒或保鲜袋装好后,放在冰箱的冷藏室里。

这种解冻方式花的时间比较久,因此建议在冻结食物前将其切成小块,或直接切成肉丝或肉片,根据一次的食用量,用保鲜袋或保鲜膜包一层,进行分装冷冻。

三明治解冻法

当然也有快速解冻的妙招:取一个钢锅倒置在桌面,锅底朝天,将冻肉放在锅底上,再用一个钢锅放在冻肉上压住,形成干锅底--冻肉--干锅底的三明治状 (钢锅要先预热,温热即可)

提醒大家:解冻过的食材物容易产生细菌,水分也会流失,所以解冻过的食物就不适合再放入冰箱啦!